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  3. Panquecas De Espelta Fofas
morning meallacto ovo vegetarianmorning mealbrunchbreakfast
145 kcal

Panquecas De Espelta Fofas

Panquecas De Espelta Fofas
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Bem-vindo a uma deliciosa viagem matinal com الفطائر المكتوبة رقيق, um prato que combina lindamente tradição e sabor. Esta panqueca delicadamente fofa é uma mistura harmoniosa de sabores antigos, perfeita para começar o dia com uma nota reconfortante. Como dica do chef, regue levemente com um toque de mel ou uma pitada de canela para realçar os tons quentes. Abrace o aroma convidativo e deixe que cada mordida ofereça um sussurro suave da história culinária.”

Ingredientes

  • farinha de espelta
    farinha de espelta1 xícara
  • de farelo de trigo
    de farelo de trigo0,25 xícara
  • de fermento em pó
    de fermento em pó1 colher de sopa
  • de bicarbonato de sódio
    de bicarbonato de sódio0,5 colher de chá
  • sal
    sal0,25 colher de chá
  • mel
    mel1 colher de sopa de ovo
  • ||| 1
    ||| 11
  • leite de soja
    leite de soja1 xícara
  • de manteiga
    de manteiga1 colher de sopa
  • de extrato de baunilha
    de extrato de baunilha2 colheres de chá
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Nutrition Facts

Calories145kcal
Protein5g
Carbs22g
Fat4g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Peneire os ingredientes abaixo em uma tigela grande: Xícara de farinha de espelta orgânica Xícara de farelo de trigo colheres de sopa de fermento em pó Colher de chá de bicarbonato de sódio Colher de chá de sal Adicione 1 ovo, 1 xícara de leite de soja ou leite desnatado, 1 colher de sopa de manteiga derretida, mel e 2 colheres de chá de extrato de baunilha aos ingredientes secos.

Aqueça uma frigideira antiaderente plana e seca, sem necessidade de untar com óleo.

Colher 1/4 xícara de massa.

Um ou dois minutos de cada lado.

❤️

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or
🔪

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Perguntas Frequentes

Panquecas finas podem ser armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias. Para armazenamento mais longo, leve à geladeira por até 5 dias ou congele por até 2 meses.
Sim, você pode substituir o leite de soja por leite normal, leite desnatado ou qualquer alternativa ao leite vegetal de acordo com sua preferência.
Panquecas finas combinam bem com frutas frescas, iogurte, mel ou um fiozinho de xarope de bordo. Você também pode servi-los com geléia ou manteiga de nozes para uma refeição matinal saudável.
Para fazer panquecas veganas fofas, substitua o ovo por um ovo de linhaça ou de chia e use um substituto de manteiga vegetal.
Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de espelta por uma mistura de farinha multiuso sem glúten. Certifique-se de que o fermento em pó também não contém glúten.
Reaqueça panquecas finas em uma frigideira antiaderente em fogo baixo por alguns minutos de cada lado ou no micro-ondas com uma toalha de papel úmida cobrindo-as por cerca de 20-30 segundos.
Sim, você pode realçar o sabor adicionando uma pitada de canela ou noz-moscada à massa. Além disso, você pode adicionar um punhado de frutas vermelhas ou nozes para obter textura extra.