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  3. Salada de Mussarela com Tomate Fresco
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Salada de Mussarela com Tomate Fresco

Salada de Mussarela com Tomate Fresco
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Delicie-se com a simplicidade e o frescor da nossa Salada de Mussarela de Tomate Fresco, uma obra-prima que celebra a harmonia do tomate maduro e da mussarela cremosa. Cada mordida oferece uma explosão de sabor, realçada por um fiozinho do melhor azeite. Para elevar a sua experiência, polvilhe uma pitada de sal marinho antes de servir. Este acompanhamento colorido convida você a saborear cada momento, transformando ingredientes comuns em uma extraordinária viagem culinária.”

Ingredientes

  • vinagre balsâmico
    vinagre balsâmico0,25 xícara
  • de folhas de manjericão
    de folhas de manjericão4
  • azeite virgem extra
    azeite virgem extra0,5 xícara
  • de sal kosher
    de sal kosher8 porções
  • mussarela bel gioioso
    mussarela bel gioioso16 onças
  • 6 tomates roma
    6 tomates roma4
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Instruções

Corte a mussarela em fatias de 1/2 polegada.

Corte os tomates em fatias.

Disponha as fatias alternando a mussarela e os tomates em uma fileira.

Afrouxe as folhas e você verá tiras de folhas de manjericão.

Polvilhe os fios de manjericão sobre as fatias de mussarela e tomate.

Sirva gelado.

❤️

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or
🔪

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Perguntas Frequentes

A Salada de Tomate Mussarela Fresca pode durar até 2 dias na geladeira quando guardada em recipiente hermético. Porém, para melhor sabor e textura, recomenda-se consumir em até 24 horas.
Sim, para tornar esta salada vegana, substitua o queijo mussarela por uma alternativa vegana de mussarela. Certifique-se de que outros ingredientes como vinagre balsâmico e azeite também sejam veganos.
Esta salada é um acompanhamento versátil e pode ser servida com frango grelhado, peixe ou um farto prato de massa. Também é ótimo como parte de um aperitivo para acompanhar bruscheta ou pão crocante.
Sim, embora a receita peça tomates Roma, você pode usar outras variedades, como tomates tradicionais ou cereja. Escolha tomates maduros e firmes para garantir o melhor sabor e textura.
O uso de sal kosher é recomendado por seu sabor limpo e facilidade de controle, mas você pode substituí-lo por sal marinho ou sal de cozinha, se necessário. Ajuste a quantidade, pois diferentes sais têm níveis variados de salinidade.
Você pode preparar os ingredientes com antecedência cortando a mussarela e o tomate e picando o manjericão. Monte e tempere a salada antes de servir para manter o frescor e evitar que os ingredientes fiquem empapados.