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  3. Couve Assada com Alho
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166 kcal

Couve Assada com Alho

Couve Assada com Alho
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Descubra a beleza da simplicidade com a nossa Couve Assada com Alho, um acompanhamento delicioso que celebra os sabores robustos das verduras frescas. Assar couve transforma suas notas terrosas em uma delícia crocante e saborosa revestida com alho aromático. Uma pitada de sal marinho grosso realça o seu sabor natural, tornando este prato irresistível. Para um toque gourmet, finalize com um fiozinho de azeite com infusão de limão, elevando cada mordida. Mergulhe nesta vibrante experiência culinária, onde cada folha crocante promete uma explosão de sabor.”

Ingredientes

  • vinagre de maçã
    vinagre de maçã4 colheres de sopa
  • pimenta caiena em pó
    pimenta caiena em pó2 porções
  • alho em pó
    alho em pó2 porções
  • folhas de couve
    folhas de couve10
  • sal kosher
    sal kosher2 porções
  • azeite
    azeite2 colheres de sopa
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Nutrition Facts

Calories166kcal
Protein2g
Carbs6g
Fat15g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Bata o vinagre e o azeite até incorporar.

Cubra os dois lados de cada pedaço de couve e coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.

Polvilhe com alho em pó, pimenta caiena e uma pitada de sal kosher.

Asse por 10-15 minutos, ou até que as folhas dourem, em forno pré-aquecido a 350 graus.

Misture na metade para que ambos os lados fiquem crocantes.

❤️

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or
🔪

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Perguntas Frequentes

A couve torrada com alho pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de que esteja totalmente resfriado antes de selar o recipiente para manter sua textura crocante.
Sim, esta receita já é vegana, pois envolve ingredientes vegetais, incluindo azeite, couve, vinagre de maçã e especiarias. Nenhum produto de origem animal é utilizado em sua preparação.
Couve assada com alho combina bem como acompanhamento com frango grelhado, salmão assado ou tigelas de quinua. Adiciona uma textura crocante e sabor saboroso a qualquer refeição.
Sim, você pode substituir o alho em pó por alho fresco picado. Use cerca de 1-2 colheres de chá de alho fresco para garantir que o sabor não seja excessivo.
Sim, esta receita é naturalmente sem glúten, pois não contém ingredientes à base de trigo. Apenas certifique-se de que seus temperos, como pimenta caiena e alho em pó, sejam certificados como livres de glúten, se isso for uma preocupação.
Para aumentar o tempero, aumente a quantidade de pimenta caiena em pó ou adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados. Ajuste gradualmente para evitar tempero excessivo.
Sim, você pode preparar as folhas de couve e bater o molho com 1 a 2 dias de antecedência. Guarde-os separadamente e asse antes de servir para manter a crocância.