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  3. Gaspacho rápido
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240 kcal

Gaspacho rápido

Gaspacho rápido
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Bem-vindo ao abraço refrescante do nosso Gaspacho Rápido, onde tomates maduros e ensolarados e pepinos crocantes se unem em uma harmonia gelada que fala muito da tradição espanhola. Uma celebração de sabores vibrantes, esta entrada revigorante é simples e deliciosa. Para uma camada extra de raspas, recomendo um pouco de vinagre de xerez de alta qualidade para aumentar o sabor picante. Mergulhe e deixe que o animado medley o transporte para os cantos quentes da Andaluzia.”

Ingredientes

  • Passata
    Passata250g
  • Pimenta Vermelha
    Pimenta Vermelha1 pimenta vermelha picada
  • ||| 1 alho picado
    ||| 1 alho picado1 chopped
  • ||| 1 dente de alho descascado e esmagado
    ||| 1 dente de alho descascado e esmagado1 clove peeled crushed
  • Vinagre de xerez
    Vinagre de xerez1 colher de chá
  • Limão
    LimãoSuco de 1/2
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Nutrition Facts

Calories240kcal
Protein13g
Carbs26g
Fat9g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

passo 1 No liquidificador (ou no liquidificador), bata a passata, o pimentão vermelho, a pimenta malagueta, o alho, o vinagre de xerez e o suco de limão até ficar homogêneo.

Tempere a gosto e sirva com cubos de gelo.

❤️

Amou esta receita?

Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!

or
🔪

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Perguntas Frequentes

O gaspacho rápido pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias. Certifique-se de que esteja bem gelado antes de servir para obter o melhor sabor e frescor.
Sim, você pode congelar gaspacho rápido. Coloque-o em um recipiente próprio para freezer, deixando espaço para expansão. Pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir e bata novamente se necessário.
Gaspacho rápido combina bem com pão crocante, como baguete ou ciabatta. Para uma refeição mais recheada, considere servi-la junto com uma salada verde ou tapas espanholas.
Esta receita rápida de gaspacho é inerentemente vegana, pois contém apenas ingredientes vegetais, como passata, pimenta vermelha, pimenta vermelha, alho, vinagre de xerez e limão.
Sim, você pode substituir o suco de limão por suco de limão em quantidades iguais. Embora altere ligeiramente o perfil de sabor, o gaspacho ainda terá um sabor refrescante e vibrante.
Certamente! Para reduzir o sabor picante, diminua a quantidade de pimenta vermelha ou retire as sementes. Para uma sopa mais suave, você também pode substituir a pimenta por um pimentão mais doce ou por pimentão.
A adição de cubos de gelo não é obrigatória, mas recomendada, pois ajudam a manter o gaspacho gelado e refrescante, principalmente quando servido em dias quentes. Se a sopa já estiver fria, pode servir sem gelo.