Ingredientes
leitelho0,5 xícara
de clara de ovo2 mostardas dijon grandes
||| 0,25 xícara0.25 cup
de pão de trigo8 fatias
queijo jarlsberg4 onças
de presunto de peru8 onças
picles de endro3
equilíbrio inteligente coração certo2 colheres de sopa
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em uma tigela rasa ou prato de torta, misture o leitelho e as claras.
Reserve.
Espalhe mostarda em um lado de cada fatia de pão.
Top 4 fatias com 1 fatia de queijo.
Disponha o presunto por cima do queijo.
Adicione 3-4 fatias finas de picles a cada um.
Cubra com as fatias de pão restantes, com a mostarda voltada para baixo.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga com baixo teor de gordura em uma panela grande antiaderente em fogo médio.
Mergulhe 2 sanduíches na mistura de leitelho; vire e mergulhe cuidadosamente o outro lado.
Não mergulhe os sanduíches nesta mistura.
Basta mergulhar levemente e remover os sanduíches, permitindo que o excesso da mistura de leitelho escorra de volta para o prato.
Adicione os sanduíches à frigideira; cubra e cozinhe por 3-5 minutos.
Descubra, vire os sanduíches, pressione de cima para baixo com uma espátula, tampe e cozinhe por 2-3 minutos até dourar e o queijo derreter.
Retire os sanduíches, coloque em uma assadeira e leve ao forno aquecido.
Repita as etapas 4 e 5 com os 2 sanduíches restantes.
Corte cada sanduíche ao meio e sirva com garfo e faca.
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