Ingredientes
Cordeiro1kg
Cebola2
Bulbo de Alho1
Garam Masala6 colheres de sopa
CoentroMolho
Molho de Pimenta1 colher de sopa
Pão Pita8
Tomate4 fatias
Couve roxa1/2
Cebola Roxa1 fatiado
IogurtePacote pequeno
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Instruções
passo 1 Coloque a carne picada em uma tigela grande (use uma tigela limpa para lavar a louça se não tiver nada grande o suficiente) com todos os outros ingredientes do hambúrguer e uma boa pitada de sal.
Arregace as mangas, coloque as mãos na mistura e amasse tudo com os dedos até ficar completamente misturado.
Distribua a mistura em 16 hambúrgueres pequenos.
Agora, eles podem ser congelados por até 1 mês ou resfriados com um dia de antecedência.
passo 2 Para cozinhar, aqueça a grelha na posição mais alta e coloque os hambúrgueres em uma única camada em uma assadeira (pode ser necessário fazer isso em lotes, dependendo do tamanho da bandeja).
Grelhe na prateleira mais alta por 5-6 minutos de cada lado até dourar e ficar cozido.
Empilhe os hambúrgueres em uma travessa e sirva com todos os acompanhamentos, para que cada um possa montar seu próprio sanduíche.
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