💡Nota do Chef
“Bem-vindo a uma aventura saborosa com nossos Hambúrgueres de Cordeiro e Cardigan, onde os sabores tradicionais turcos ocupam o centro das atenções em uma mistura harmoniosa. Esses suculentos hambúrgueres de cordeiro, temperados com especiarias aromáticas, são embrulhados em pão achatado turco quente e macio, proporcionando uma experiência culinária deliciosa. Um toque de iogurte picante e uma pitada de ervas frescas elevam este prato a novos patamares. Dica do chef: complemente o saboroso com um toque de raspas de limão para um final refrescante. Aproveite esta viagem saborosa!”
Ingredientes
Cordeiro1kg
Cebola2
Bulbo de Alho1
Garam Masala6 colheres de sopa
CoentroMolho
Molho de Pimenta1 colher de sopa
Pão Pita8
Tomate4 fatias
Couve roxa1/2
Cebola Roxa1 fatiado
IogurtePacote pequeno
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Instruções
passo 1 Coloque a carne picada em uma tigela grande (use uma tigela limpa para lavar a louça se não tiver nada grande o suficiente) com todos os outros ingredientes do hambúrguer e uma boa pitada de sal.
Arregace as mangas, coloque as mãos na mistura e amasse tudo com os dedos até ficar completamente misturado.
Distribua a mistura em 16 hambúrgueres pequenos.
Agora, eles podem ser congelados por até 1 mês ou resfriados com um dia de antecedência.
passo 2 Para cozinhar, aqueça a grelha na posição mais alta e coloque os hambúrgueres em uma única camada em uma assadeira (pode ser necessário fazer isso em lotes, dependendo do tamanho da bandeja).
Grelhe na prateleira mais alta por 5-6 minutos de cada lado até dourar e ficar cozido.
Empilhe os hambúrgueres em uma travessa e sirva com todos os acompanhamentos, para que cada um possa montar seu próprio sanduíche.
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