💡Nota do Chef
“Este Gerösteter Auberginen-Hummus combina elegantemente a tradição do Oriente Médio com um toque esfumaçado, criando uma delícia de antepastos suaves e cremosos. A berinjela torrada acrescenta profundidade e doçura carbonizada, dançando harmoniosamente com tahine de nozes e limão picante. Um mergulho humilde com um ponche cheio de sabor, este prato convida a saborear cada mordida. Dica do Chef: Regue com azeite e polvilhe com páprica defumada para obter uma camada extra de calor esfumaçado. Mergulhe e explore esta celebração de sabores!”
Ingredientes
grão de bico15,5 onças
de berinjela3 libras
azeite extra virgem0,25 xícara
dente de alhoSuco de 1
limão2 colheres de sopa de
pimenta6 porções
sal0,5 colher de chá
tahine2 colheres de sopa
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 425 graus.
Em uma assadeira grande misture a berinjela, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta e espalhe em uma única camada.
Asse por 18-20 minutos.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
O guia completo para fontes de proteína vegetal além do tofu
Mergulhe no mundo das proteínas vegetais além do tofu. Descubra fontes menos conhecidas, seus benefícios nutricionais e como incorporá-los de forma eficaz em sua dieta.
Ler Post
Culinária à Base de Plantas: Dicas Essenciais para Refeições Veganas e Vegetarianas
Quer você seja vegano ou apenas experimente a 'Segunda-feira Sem Carne', aprenda os segredos para preparar refeições satisfatórias à base de plantas que até os carnívoros vão adorar.
Ler Post
Especiarias indianas desmistificadas: um guia para iniciantes em curry e muito mais
O que é 'Caril em pó'? (Spoiler: não existe na Índia). Aprenda como florescer especiarias e criar sabores profundos e complexos.
Ler Post