💡Nota do Chef
“Entre no outono com minha requintada Marmeladentörtchen, uma sobremesa que combina o calor da nostalgia com explosões de sabor moderno. Cada torta delicada contém um delicioso recheio de marmelada, oferecendo um equilíbrio perfeito entre notas doces e picantes. Para variar, experimente combiná-lo com um bocado de chantilly com infusão de fava de baunilha. Liberte o chef que há em si e saboreie a sinfonia de texturas e sabores, onde cada mordida é uma viagem à alegria.”
Ingredientes
manteiga0,6666667 xícara
de cream cheese4 onças de geléia
||| Suco de 11
limão1 colher de chá
xarope de bordo1 colher de sopa
de farinha crua1 xícara
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Instruções
Derreta a manteiga.
Misture o cream cheese, o xarope de bordo e o suco de limão.
Adicione a farinha e misture até a massa ficar lisa.
Refrigere durante a noite.
Abra a massa com espessura de 1/4 de polegada.
Corte em rodelas de 3 polegadas.
Faça um recuo no centro de cada um.
Coloque a geléia em cada reentrância.
Asse em assadeiras untadas com óleo a 450 graus por 15 minutos.
A crosta deve ficar dourada e possivelmente descamada.
Caso contrário, retorne por mais alguns minutos.
Rende 12.
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