Cale Colcannon
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Couve Colcannon perfeita. Este clássico europeu faz parte da nossa coleção de acompanhamentos e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
manteiga0,25 xícara
couve5 onças
de leite3 colheres de sopa
de cebola0,25 xícara
de pimenta0,125 colher de chá
de batatas4 sal médio
||| 1 colher de chá1 teaspoon
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até ficarem macias; escorra, reservando a água.
Coloque as batatas em uma tigela grande e amasse-as com um espremedor manual ou passe por um espremedor.
Adicione 2 colheres de sopa de manteiga, leite, sal e pimenta às batatas e misture delicadamente até incorporar.
Adicione a couve picada à água de batata reservada.
Cozinhe por 6-8 minutos ou até ficar macio.
Escorra bem e pique.
Enquanto isso, refogue a cebola picada em 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto até dourar levemente.
Adicione à mistura de batata e misture.
Sirva quente.
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