Lentilhas Francesas Com Alho e Tomilho
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer lentilhas francesas perfeitas com alho e tomilho. Este clássico francês faz parte da nossa coleção Diversos e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Azeite3 colheres de sopa
Cebola1
Alho2 dentes
Cenouras1
Lentilhas Francesas2 1/4 xícaras
Tomilho1 colher de chá
Folha de louro3
Sal1 colher de sopa
Aipo2 palitos
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Instruções
Coloque uma panela grande em fogo médio e adicione óleo.
Quando estiver bem quente, adicione os vegetais picados e refogue até ficarem macios, 5 a 10 minutos.
Adicione 6 xícaras de água, lentilhas, tomilho, louro e sal.
Deixe ferver e depois reduza para ferver rápido.
Cozinhe as lentilhas até que estejam macias e tenham absorvido a maior parte da água, 20 a 25 minutos.
Se necessário, escorra o excesso de água após o cozimento das lentilhas.
Sirva imediatamente ou deixe esfriar e reaquecer mais tarde.
Para um sabor mais encorpado, use um pouco de caldo de galinha e reduza a água na mesma quantidade.
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