Canja de Galinha Leve e Pesada
💡Nota do Chef
“Esta reconfortante canja de galinha leve e robusta é uma prova de conforto em uma tigela. Repleto de sabores frescos e pedaços substanciais, combina o frango tenro com a humilde bondade dos vegetais da estação. Um suco de limão realça o caldo, elevando cada colherada a alturas deliciosas. Para adicionar uma camada de sabor, considere uma pitada de páprica defumada. Aqueça a sua cozinha com este clássico convidativo e nutritivo, perfeito para qualquer época do ano.”
Ingredientes
arroz basmati1 xícara
cenoura1 xícara
de aipo finamente1 palito
manjericão0,5 colher de chá
alecrim0,5 colher de chá
salsa6 porções
a cebola0,5
pimentão6 porções
sal0,5 colher de chá
frango1
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Coloque o frango em uma panela e adicione água suficiente para cobri-lo.
Três quartos da panela cheia.
Adicione a cebola, os pedaços de cenoura, o sal, a pimenta, o alecrim, o manjericão.
Deixe ferver e deixe ferver até o frango começar a se soltar do osso.
Retire o frango da panela e deixe esfriar.
Retire a carne em pequenos pedaços.
Enquanto isso, adicione a xícara de arroz ao caldo e deixe ferver por mais 10 a 15 minutos.
O arroz deve estar bem cozido.Adicione o aipo e o frango à sopa.Deixe ferver mais 10 minutos.Decore com salsa.Pronto a servir com pão quente crocante ou croutons como acompanhamento.
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