Mini Pizzas Vegetarianas de Massa Folhada
💡Nota do Chef
“Deliciando os olhos e o paladar, estas Mini Pizzas Vegetarianas de Massa Folhada são uma variação alegre de um clássico adorado. Cada pedaço pequeno oferece uma crosta amanteigada e escamosa coberta com uma mistura harmoniosa de vegetais frescos e queijo derretido rico. Rápidos de fazer e cheios de sabor, são perfeitos para um almoço descontraído. Dica do chef: para uma camada extra de vigor, polvilhe uma pitada de pimenta vermelha esmagada antes de assar. Bem-vindo a um pedaço da Itália em cada garfada!”
Ingredientes
massa folhada550g
cebola0,5
de abobrinha0,5
berinjela0,5
molho de pizza12 porções
cabra e/ou queijo12 porções
rúcula50 g
de tomate3
azeitonas12 porções
pimenta12 porções
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Lave todos os vegetais.
Corte em fatias finas os tomates, a abobrinha, as azeitonas e a cebola.
Fatie ou corte a berinjela em cubos.
Forre uma assadeira com assadeira.
Agora estenda a massa folhada.
Use uma tigela de 13 cm para cortar rodelas de massa.
Transfira-os para a assadeira.
Use uma tigela/cortador de biscoitos menor (10 cm) para criar uma impressão nas rodelas de massa individuais.
Espalhe o molho de pizza (dê uma olhada no meu molho de pizza) e cubra com legumes, queijo (fatiado ou esfarelado) e azeitonas.
Asse em forno pré-aquecido a 200 C/400 F por 15 minutos ou até que as bordas cresçam e a massa fique com uma bela cor dourada.
Cerca de 5 minutos antes de retirá-lo, adicione algumas pimentas picadas (opcional).
Quando estiver pronto, cubra com rúcula e sirva! Aproveitar!
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