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  3. Molho de tomate assado no forno
saucegluten freeprimalsauce
241 kcal

Molho de tomate assado no forno

Molho de tomate assado no forno
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“O molho tomate au four é uma ode à simplicidade com a sua elegância assada no forno. Repleto de tomates beijados pelo sol, alho e ervas frescas, cada mordida transporta você para uma cozinha ensolarada da Provença. O processo de torra lenta aprofunda os sabores, criando uma mistura rica e aromática que complementa qualquer prato. Dica do chef: termine com um pouco de azeite de qualidade para uma sensação luxuosa na boca. Bem-vindo a um abraço caloroso de delícias culinárias - perfeito tanto para refeições diárias quanto para reuniões especiais.”

Ingredientes

  • pimentões - qualquer cor
    pimentões - qualquer cor3
  • pimenta
    pimenta0,5 colher de chá
  • tomate em lata
    tomate em lata1 libra
  • alcaparras
    alcaparras1 colher de sopa
  • de manjericão
    de manjericão0,5 xícara
  • salsa
    salsa0,5 xícara
  • de alho
    de alho1 dente
  • pimenta jalapeño
    pimenta jalapeño1
  • azeite
    azeite4 colheres de sopa
  • de azeitonas - - de qualquer cor
    de azeitonas - - de qualquer cor0,5 xícara
  • de cebola
    de cebola1
  • orégano grande
    orégano grande1 colher de sopa
  • pimenta em flocos
    pimenta em flocos0,5 colher de chá
  • de queijo romano
    de queijo romano8 porções
  • tomate
    tomate3
🛒

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Nutrition Facts

Calories241kcal
Protein12g
Carbs13g
Fat17g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus: Regue o fundo de uma assadeira grande com azeite.

Coloque todos os ingredientes acima na panela.

Tempere novamente a gosto.

Regue com um pouco mais de azeite e misture.

Leve ao forno e leve ao forno durante 40-45 minutos.

❤️

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Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!

or
🔪

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Perguntas Frequentes

Sim, você pode substituir os tomates enlatados por frescos. Use tomates maduros e suculentos para obter melhores resultados. Corte-os em cubos e considere adicionar um pouco de pasta de tomate para obter um sabor concentrado, pois os tomates frescos adicionam mais água, o que pode alterar a consistência do molho.
Guarde o molho que sobrar em um recipiente hermético na geladeira. Ele permanecerá bem por até 5 dias. Certifique-se de resfriá-lo à temperatura ambiente antes de selar e refrigerar para garantir frescor e evitar o crescimento bacteriano.
Sim, este molho congela bem. Deixe esfriar completamente e depois transfira para um recipiente ou saco hermético e próprio para freezer. Pode ser mantido congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer delicadamente no fogão ou no micro-ondas.
Este molho versátil combina perfeitamente com macarrão, nhoque ou como cobertura para frango ou peixe grelhado. Também pode ser usado como molho para pizza ou molho para pães e vegetais, acrescentando uma explosão de sabor a qualquer refeição.
Sim, para adicionar mais tempero, aumente a quantidade de jalapeño ou adicione mais flocos de pimenta de acordo com sua preferência de calor. Você também pode incorporar um pouco de pimenta caiena para dar um toque extra ao assar.
Sim, o molho de tomate au four é naturalmente vegano, pois não contém laticínios, carne ou produtos de origem animal. Apenas certifique-se de que todos os ingredientes preparados, como tomates enlatados e temperos, não contenham aditivos não veganos.
Sim, você pode omitir os pimentões se preferir ou tiver restrições alimentares. O sabor do molho será um pouco diferente, mas ainda assim delicioso. Considere adicionar outro vegetal favorito, como abobrinha ou cenoura, para manter a textura e o corpo.