Pão de Framboesa Assado na Panela
Ingredientes
framboesas1,5 xícaras
xarope de bordo0,25 xícaras
óleo de linhaça2 colheres de sopa
de açúcar mascavo0,25 xícaras
de vinagre1 colher de chá
leite de amêndoa e baunilha1,5 xícaras
de farinha3 xícaras
de fermento em pó2 colheres de chá
de bicarbonato de sódio0,5 colher de chá
sal0,125 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo no fogão.
Adicione as framboesas e o xarope de bordo.
Misture levemente para que as framboesas fiquem bem revestidas com o xarope de bordo.
Cubra e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
Quando estiver levemente líquido desligue o fogo e retire a panela do fogo quente.
Amasse levemente as framboesas com a espátula e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit e prepare a forma de pão untando e polvilhando.
Enquanto isso, misture todos os ingredientes líquidos em uma tigela e misture bem.
Em outra tigela misture os ingredientes secos e misture com uma colher.
Quando as framboesas esfriarem, coloque-as na tigela de ingredientes líquidos e misture bem para que todos os líquidos fiquem bem misturados.
Despeje os líquidos nos ingredientes secos e misture bem com uma colher.
Certifique-se de não exagerar.
Basta misturar delicadamente com uma colher para que todos os ingredientes fiquem bem combinados.
A massa mudará para uma cor arroxeada.
Coloque a massa na forma de pão e leve ao forno.
Asse por 40 minutos ou até que a faca saia limpa.
Retire o pão do forno e deixe esfriar.
Depois de resfriado, o pão sairá da forma de pão.
Corte em fatias ligeiramente grossas e sirva em temperatura ambiente.
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