💡Nota do Chef
“Mergulhe na simples alegria de preparar estas deliciosas panquecas, uma deliciosa sobremesa americana que transforma qualquer refeição numa celebração. Cada mordida é uma mistura harmoniosa de textura fofa e doçura sutil, prometendo conforto e deleite. Para elevar esta delícia, experimente infundir sua massa com um toque de baunilha ou uma pitada de canela. Ao preparar este prato, lembre-se: cozinhar não é apenas uma questão de destino, mas de saborear cada momento da viagem.”
Ingredientes
Farinha100g
Ovos2 grandes
Leite300ml
Óleo de Girassol1 colher de sopa
Açúcarservir
Framboesaspara servir
Mirtilosservir
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Instruções
Coloque a farinha, os ovos, o leite, 1 colher de sopa de óleo e uma pitada de sal em uma tigela ou jarro grande e bata até obter uma massa lisa.
Reserve por 30 minutos para descansar se tiver tempo ou comece a cozinhar imediatamente.
Coloque uma frigideira média ou frigideira em fogo médio e limpe-a cuidadosamente com papel de cozinha untado com óleo.
Quando estiver bem quente, cozinhe as panquecas por 1 minuto de cada lado até dourar, mantendo-as aquecidas em forno baixo durante o cozimento.
Sirva com rodelas de limão e açúcar ou seu recheio preferido.
Depois de frias, você pode colocar as panquecas em camadas entre papel manteiga, embrulhar em filme plástico e congelar por até 2 meses.
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