Ingredientes
painel200 g
de óleo2 colheres de sopa
de sementes de cominho1 colher de chá
tomate1- tomate2
cebola1 pimentão
grande1
cúrcuma em pó0,25 colher de chá
pimenta em pó0,25 colher de chá
pimenta2 pimentas
||| 22
gengibre1 polegada
garam masala0,5 colher de chá
açúcar0,5 colher de chá
vinagre1,5 colher de chá
coentro2 raminhos
sal2 porções
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instruções
Pique aproximadamente meia cebola e 2 tomates.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente.
Adicione a cebola e frite até dourar levemente.
Adicione os tomates e cozinhe por 2-3 minutos até ficarem macios.
Retire, deixe esfriar e bata até ficar puro no liquidificador.
Na mesma panela aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio.
Adicione as sementes de cominho e deixe-as borbulhar.
Adicione a pimenta vermelha da Caxemira e o gengibre em fatias finas e frite por 30-45 segundos.
Adicione o açafrão em pó seguido da cebola, pimentão, pimenta em pó, sal e dois terços da pimenta verde picada e frite por 3-4 minutos.
Adicione o paneer e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Adicione o tomate puro, o garam masala e o açúcar e cozinhe por 2 minutos.
Em seguida, adicione os tomates (cortados em tiras) e misture.
Junte o vinagre e decore com pimenta verde e coentro.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
Especiarias indianas desmistificadas: um guia para iniciantes em curry e muito mais
O que é 'Caril em pó'? (Spoiler: não existe na Índia). Aprenda como florescer especiarias e criar sabores profundos e complexos.
Ler Post
O guia completo para fontes de proteína vegetal além do tofu
Mergulhe no mundo das proteínas vegetais além do tofu. Descubra fontes menos conhecidas, seus benefícios nutricionais e como incorporá-los de forma eficaz em sua dieta.
Ler Post
Culinária Vegetariana: Dicas Essenciais para Refeições Veganas e Vegetarianas
Quer você seja vegano ou apenas experimente a 'Segunda-feira Sem Carne', aprenda os segredos para preparar refeições satisfatórias à base de plantas que até os carnívoros vão adorar.
Ler Post