Ingredientes
cubos de pão3 xícaras
de tomate cereja2 xícaras
de mostarda dijon0,5 colher de chá
pepino1 xícara
de azeite extra virgem0,5 xícara- de azeite extra virgem2 colheres de sopa
de manjericão2 colheres de sopa
dente de alho1 pimenta moída
pequena0,25 colher de chá
tempero1 colher de chá
sal kosher0,5 colher de chá
mussarela0,5 xícara
vinagre de vinho branco3 colheres de sopa
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
Corte o pão em cubos de centímetros.
Coloque-os em uma assadeira.
Misture com 2 colheres de sopa de azeite e polvilhe generosamente com tempero de ervas italiano.
(Eu uso o moedor de especiarias McCormick.) Misture os cubos de pão por 15 minutos, virando na metade.
Coloque o pão torrado, o tomate, o pepino e a mussarela em uma saladeira.
Regue com vinagrete.
Polvilhe com manjericão fresco.
Em uma tigela misture o alho, a mostarda e o vinagre.
Usando um liquidificador de emulsão, adicione lentamente o azeite.
Misture até criar uma emulsão.
Adicione sal e pimenta para temperar.
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