Penne com Queijo de Cabra e Manjericão
Ingredientes
macarrão penne12 onças
de folhas de manjericão1 xícara
de queijo de cabra4 onças
de azeite2 colheres de sopa
sal e pimenta12 porções
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Instruções
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem Disponha as folhas de manjericão em uma pilha, enrole como um charuto e corte transversalmente.
Essa técnica é chamada chiffonade.
Misture o macarrão com azeite e queijo de cabra e deixe esfriar por alguns minutos.
Adicione manjericão, sal e pimenta e sirva.
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