Pizzaria Matambre
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Pizzaria Matambre perfeita. Este clássico argentino faz parte da nossa coleção Beef e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Bife de Flanco1kg
Molho de Tomate200g
Mussarela200g
Orégano1 colher de sopa
Azeitonas Verdes100g
SalA gosto
PimentaPara provar
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Instruções
Prepare o Bife: Tempere o bife com sal e pimenta.
Grelhe um lado até ficar meio cozido.
Adicionar coberturas: Espalhe o molho de tomate sobre o lado cozido e adicione o queijo, o orégano e as azeitonas.
Finalizar Grelhar: Grelhe até o queijo derreter e borbulhar.
Servir: Fatie e sirva quente.
Dicas profissionais: Amaciar o matambre marcando-o levemente em ambos os lados.
Isso ajuda a cozinhar de maneira mais uniforme e a absorver os sabores.
Pré-cozinhe o matambre na grelha antes de adicionar os recheios para garantir que fique totalmente cozido sem queimar o queijo.
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