Pudim Mocha Triplo De Chocolate
Ingredientes
cacau em pó0,25 xícara
de café1,5 xícaras
de amido de milho3 colheres de sopa de
ovos mais 1 gema3 creme de leite grande
||| 0,25 xícara0.25 cup
de leite1,5 xícaras
de sal0,125 colher de chá
pedaços de chocolate meio amargo12 onças
de açúcar1 xícara
de manteiga3 colheres de sopa
de chocolate1 onça
extrato de baunilha2 colheres de chá
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Esta receita é a número vinte e um no meu projeto Trinta para o Dia de Ação de Graças, onde estou preparando trinta receitas inspiradas na edição de novembro da Food Network Magazine e espero compartilhar algumas que você desejará servir no Dia de Ação de Graças.
Você pode encontrar mais receitas aqui: http://sallycooks.com Até agora esta é minha receita favorita da edição de novembro porque tinha um sabor incrível e fez um grande sucesso com Joe.
Fiz algumas alterações na receita; Adicionei mais chocolate e em vez de três xícaras de leite, usei 1 e 1/2 xícara de leite e 1 e 1/2 xícara de café para dar ao pudim um leve sabor de moca.
Também deixei de fora o rum escuro e dobrei o extrato de baunilha.
Se quiser adicionar rum, use 1 colher de sopa de rum escuro e 1 colher de chá de baunilha.
Pulei a etapa de passar o pudim por uma peneira para uma tigela média e descobri que o pudim estava perfeitamente liso.
O pudim pode ser refrigerado por até 3 dias, então seria uma ótima sobremesa para preparar com antecedência e impressionar seus convidados, principalmente se você tiver chantilly caseiro.
Foi tão bom.
O que fazer: derreta a manteiga em uma panela, adicione o chocolate e mexa até derreter e ficar homogêneo, adicione o leite e 1/3 xícara de açúcar em fogo médio até ferver, bata os 2/3 xícara restantes de açúcar, o cacau, o amido de milho e o sal em uma tigela média, acrescente os ovos, a gema e o creme de leite, misture gradualmente na mistura de leite quente e chocolate, leve para ferver, mexendo sempre e raspando a lateral da panela, reduza o fogo para baixo e deixe borbulhar por 30 minutos.
segundos, retire a panela do fogo, gosto de transferir o pudim para uma jarra enquanto ainda está quente para poder despejá-lo de maneira limpa em meus pratos, adicione a baunilha e coloque o pudim em 6 potes ou tigelas, deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente até ficar morno, cerca de 1 hora, depois leve à geladeira até esfriar, pelo menos 2 horas, pare com chantilly.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
Plano de jogo para a semana de Natal: sua programação diária de preparação de hoje até 25 de dezembro
Prepare-se para o Natal como um profissional com nossa abrangente programação diária de preparação até 25 de dezembro. Torne esta temporada de festas a mais organizada e alegre de todas.
Ler Post
Ainda não planejou o jantar de Natal? Aqui está o seu menu completo de 3 pratos
Descubra um menu infalível de jantar de Natal de 3 pratos que você pode preparar no último minuto, garantindo uma refeição festiva deliciosa e sem estresse.
Ler Post
7 acompanhamentos de Natal infalíveis que você pode preparar neste fim de semana
Simplifique a sua cozinha de férias com estes 7 acompanhamentos de Natal infalíveis que você pode preparar com antecedência. De caçarolas a vegetais assados, essas receitas são elaboradas para minimizar o estresse e maximizar o sabor.
Ler Post