Macarrão De Arroz Com Wonton/Ravioli Chinês Em Molho De Cogumelos

Mergulhe o macarrão de arroz em água morna por cerca de 20 minutos ou até ficar macio.

Em seguida, reserve.

Em uma tigela pequena, coloque água morna o suficiente e deixe os cogumelos de molho até ficarem macios.

(Essa água pode ser incorporada na receita que você está fazendo e pode dar muito sabor ao seu prato.

Coe se desejar usar).

Esprema o excesso de água, corte os cogumelos até o caule por todos os lados e descarte o caule, pois geralmente é muito duro para comer.

Para cozinhar rapidamente as cenouras picadas, coloque-as na tigela com um pouco de água.

Em seguida, leve ao microondas por cerca de 1-2 minutos.

Reserve para enfeitar mais tarde.

Para fazer os wontons, misture todos os ingredientes em uma tigela.

Coloque uma pele wonton com uma ponta voltada para você.

Coloque cerca de 1 colher de chá do recheio fora do centro da pele.

Dobre a ponta inferior da pele do wonton sobre o recheio para formar um triângulo.

Pressione as bordas para selar.

Repita até terminar o recheio.

Reserve.

Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo vegetal.

Coloque o alho picado e cozinhe até quase dourar.

Em seguida, coloque o cogumelo shiitake fatiado.

Mexa por 2-3 minutos.

Adicione os temperos.

Depois disso, adicione a água.

Deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos.

Enquanto o molho de cogumelos cozinha, leve uma panela para ferver e cozinhe os wontons aos poucos.

O cozimento de cada wonton deve levar cerca de 5 minutos ou menos (dependendo do tamanho do recheio).

Enquanto isso, reaqueça o macarrão e arrume a porção desejada no prato.

Coloque uma boa quantidade de molho sobre o macarrão.

Decore o macarrão com cenoura e cebolinha.

Por fim, cubra o macarrão com (alguns) wontons.

Regue um pouco de óleo de gergelim sobre o molho antes de servir, se desejar.