Abóbora assada, noz-pecã, bacon, salada mista de espinafre verde e bebê com vinagrete de xarope de bordo
💡Nota do Chef
“Abrace os sabores do outono com este delicioso acompanhamento, onde a abóbora assada encontra a crocância do bacon e a elegância de nozes das nozes, aninhadas em uma cama de tenros espinafres. Misturado com um delicioso molho de xarope de bordo, cada mordida oferece um equilíbrio perfeito de doçura saborosa. Para uma crocância extra, torre levemente as nozes antes de adicioná-las à salada. Este prato vibrante promete elevar qualquer refeição com a sua sinfonia harmoniosa de sabor e textura.”
Ingredientes
bacon5 fatias
pimenta0,5 colher de chá
abóbora3 xícaras
de mostarda dijon0,25 colher de chá
azeitona virgem extra0,5 xícara
xarope de bordo0,25 xícara
de verduras1 pacote
nozes1 xícara
de sal marinho0,25 colher de chá
vinagre de xerez0,25 xícara
de folhas de espinafre1 pacote
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Método de preparo do vinagrete: Coloque o xarope de bordo em uma panela pequena, leve para ferver, reduza o fogo para médio e deixe o xarope reduzir pela metade.
Em uma tigela pequena, misture o xarope de bordo reduzido com o vinagre, acrescente a mostarda Dijon e acrescente o óleo até a mistura ficar emulsionada.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo da salada: Lave as verduras e as folhas de espinafre e reserve.
Remova a casca e as sementes da abóbora e corte-a em cubos/dados (cerca de 3/4 de polegada).
Fatias de bacon, cortadas transversalmente em tiras finas e fritas até ficarem crocantes e escorridas.
Pulverize um pouco de óleo na frigideira e asse as nozes.
Coloque a abóbora cortada em cubos em uma assadeira com borda, misture com uma colher de sopa de azeite para cobrir e polvilhe levemente com sal kosher e pimenta moída na hora.
Asse em forno quente virando os pedaços uma ou duas vezes até ficarem macios, mas não moles.
Retire do forno e deixe esfriar.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Você Também Pode Gostar
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
7 acompanhamentos de Natal infalíveis que você pode preparar neste fim de semana
Simplifique a sua cozinha de férias com estes 7 acompanhamentos de Natal infalíveis que você pode preparar com antecedência. De caçarolas a vegetais assados, essas receitas são elaboradas para minimizar o estresse e maximizar o sabor.
Ler Post
Plano de jogo para a semana de Natal: sua programação diária de preparação de hoje até 25 de dezembro
Prepare-se para o Natal como um profissional com nossa abrangente programação diária de preparação até 25 de dezembro. Torne esta temporada de festas a mais organizada e alegre de todas.
Ler Post
Ainda não planejou o jantar de Natal? Aqui está o seu menu completo de 3 pratos
Descubra um menu infalível de jantar de Natal de 3 pratos que você pode preparar no último minuto, garantindo uma refeição festiva deliciosa e sem estresse.
Ler Post