Rolinhos crescentes de amêndoa e mirtilo
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer os rolinhos crescentes de amêndoa e mirtilo perfeitos. Este clássico faz parte da nossa coleção de pães e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
extrato de amêndoa1 colher de chá
geléia de mirtilo2 colheres de sopa de
cream cheese4 onças
rolos crescentes regulares1 lata
ovo1
água1 colher de chá
de farinha1 colher de sopa
de leite2 colheres de sopa
de sal marinho1 pitada
de açúcar de confeiteiro0,6666667 xícara- de açúcar de confeiteiro2 colheres de sopa
de açúcar turbinado1 colher de sopa
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 graus F e forre uma assadeira grande com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
Na tigela grande da batedeira, com batedeira fixa (ou pode-se usar uma batedeira elétrica de mão), misture o cream cheese, a geléia de mirtilo, 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, a farinha, o sal e a colher de chá de extrato de amêndoa.
Misture até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos.
Reserve.
Coloque as fatias do rolo crescente em uma grande superfície de trabalho.
Pegue cerca de uma colher de sopa da mistura de cream cheese e coloque-a na extremidade larga de cada rolo crescente.
Enrole-os até que a extremidade estreita fique selada por baixo.
Transfira-os para a assadeira preparada e pincele-os com ovo batido.
Polvilhe com açúcar turbinado.
Coloque os rolinhos crescentes no forno e leve ao forno por 13-15 minutos ou até estufar e dourar.
Retire do fogo e transfira para uma gradinha para esfriar.
Enquanto os rolos crescentes esfriam, prepare a cobertura.
Em uma tigela média, misture a xícara restante de açúcar de confeiteiro, a colher de chá restante de extrato de amêndoa e o leite.
Bata até ficar homogêneo.
Ajuste o tempero adicionando uma pitada de sal marinho se achar que a cobertura está muito doce.
Regue a cobertura nos rolinhos crescentes levemente resfriados e sirva imediatamente.
Aproveitar!
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