Ervilha Romena e Ensopado de Frango
💡Nota do Chef
“Este reconfortante ensopado de ervilha e frango romeno é uma sinfonia de sabores reconfortantes. Deliciosos pedaços de frango nadam ao lado de ervilhas em um caldo saboroso, criando uma melodia de sabor nutritiva e deliciosa. Um toque de endro acrescenta um final aromático, transportando você para um paraíso do Leste Europeu. Como dica do chef, sirva com pão crocante para absorver cada gota suntuosa. Deixe que este guisado tradicional lhe dê as boas-vindas com o seu abraço rico e caloroso.”
Ingredientes
óleo vegetal1 colher de sopa de
cebola1 pasta de tomate
grande1 colher de sopa de
ervilhas1kg
caldo de galinha600 ml
peito de frango450 g
de amido de milho2 colheres de sopa
de endro1 maço
sal e pimenta4 porções
açúcar1 colher de chá
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Aqueça o óleo em uma panela.
Pique a cebola finamente e cozinhe até ficar translúcida.
Adicione a pasta de tomate e mexa por 1 minuto.
Adicione as ervilhas congeladas à panela, despeje caldo de galinha suficiente para cobrir as ervilhas e deixe ferver.
Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, pique os peitos de frango em cubinhos.
Adicione-os à panela e cozinhe tudo por mais 5 a 10 minutos, até o frango ficar macio.
Não cozinhe demais o frango.
Misture o amido de milho com algumas colheres de água fria para obter uma pasta.
Faça um pequeno espaço no meio da panela afastando o máximo possível as ervilhas e despeje a pasta de amido de milho em fio fino, mexendo sempre com um batedor pequeno.
Mexa tudo muito bem e deixe borbulhar por 1 minuto.
Ajuste o sabor com sal e pimenta e talvez um pouco de açúcar.
Adicione o endro picado.
Sirva com purê de batata.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
Mergulhando no Pho vietnamita: do caldo de osso à tigela perfeita
Explore a essência do Pho vietnamita, desde sua rica história até dominar a arte de criar a tigela perfeita. Descubra técnicas, dicas e erros comuns neste guia definitivo.
Ler Post
Plano de jogo para a semana de Natal: sua programação diária de preparação de hoje até 25 de dezembro
Prepare-se para o Natal como um profissional com nossa abrangente programação diária de preparação até 25 de dezembro. Torne esta temporada de festas a mais organizada e alegre de todas.
Ler Post
Ainda não planejou o jantar de Natal? Aqui está o seu menu completo de 3 pratos
Descubra um menu infalível de jantar de Natal de 3 pratos que você pode preparar no último minuto, garantindo uma refeição festiva deliciosa e sem estresse.
Ler Post