💡Nota do Chef
“Bem-vindo a um verdadeiro clássico americano: o Chick-Fil-A Sandwich, uma sinfonia de frango suculento e macio, temperado com perfeição. O que diferencia este prato é o equilíbrio entre a cobertura crocante e o interior suculento e saboroso. Experimente o sabor delicioso de picles caseiros em camadas em um pão de brioche com manteiga. Aqui vai uma dica do chef: adicione um toque de mel para um toque sublime de doçura. Mergulhe neste prato reconfortante com amigos e familiares e celebre a simplicidade de ótimos sabores!”
Ingredientes
Peito de Frango1
Suco de Picles1/4 xícara
Ovo1
Leite1/4 xícara
Farinha1/2 xícara
Açúcar de Confeiteiro1 colher de sopa
Páprica1/2 colher de chá
Sal1/2 colher de chá
Pimenta Preta1/4 colher de chá
Alho em pó1/4 colher de chá
Sal de aipo1/4 colher de chá
Pimenta Caiena1/2 colher de chá
Azeite1 xícara
Pães de hambúrguer com gergelim1
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Instruções
Enrole o frango frouxamente entre filme plástico e bata delicadamente com a parte plana de um amaciante de carne até cerca de 1/2 polegada de espessura ao redor.
Corte em dois pedaços, o mais uniforme possível.
Deixe marinar no suco de picles por 30 minutos a uma hora (adicione uma colher de chá de molho Tabasco agora para fazer um sanduíche picante).
Bata o ovo com o leite em uma tigela.
Misture a farinha, o açúcar e os temperos em outra tigela.
Mergulhe os pedaços de frango no ovo dos dois lados e depois cubra com farinha dos dois lados.
Aqueça o óleo em uma frigideira (1/2 polegada de profundidade) a cerca de 345-350.
Frite cada costeleta por 2 minutos de cada lado ou até dourar e estar cozido.
Seque em papel e sirva em pãezinhos torrados com rodelas de picles.
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