Wrap de mandril Shawarma
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer o wrap de shawarma grelhado perfeito. Este clássico da Arábia Saudita faz parte da nossa coleção Beef e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Mandril Assado1kg
Caldo de Carne1 xícara
Suco de Limão3 colheres de sopa
Cominho em pó1 colher de sopa
Páprica2 colheres de chá
Sal1 colher de chá
Gengibre em pó1 colher de chá
Cúrcuma1 colher de chá
Pimenta Caiena1/2 colher de chá
Canela em pó1/2 colher de chá
Coentro moído1/2 colher de chá
Cravo moído1/4 colher de chá
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Instruções
1 Em um forno holandês ou panela elétrica, adicione todos os temperos, o caldo de carne e o suco de limão.
Mexa para combinar.
2 Adicione a carne e vire para cobrir, coloque um pouco de molho por cima.
3 Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.
4 Após o cozimento, retire a carne e use dois garfos para desfiar.
Descarte qualquer excesso de gordura.
5 Retire a gordura do líquido restante.
6 Misture a carne desfiada ao molho.
Mantenha aquecido até a hora de servir.
7 Faça o wrap espalhando o molho de alho no pão sírio.
Cubra com carne e adicione guarnições ao seu gosto.
8 Dobre no estilo burrito.
9 Aqueça uma frigideira e grelhe o wrap.
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