Chili picante com costelinha de carne desossada
Ingredientes
costelinha de boi4 libras
de feijão preto1 lata
feijão1 lata
pimenta em flocos2 colheres de sopa de pimenta em pó
picante2 pacotes
dentes de alho3
mandril moído1,5 lb
de cogumelos2 xícaras
de sal e pimenta6 porções
tomate1 lata grande
caroço de milho1 lata
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Doure as duas carnes em um forno holandês ou em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione 2 xícaras de água e deixe ferver.
Descarte o óleo graxo drenando ou com uma peneira.
Adicione cerca de 4 xícaras de água nova e deixe ferver por 10 minutos.2.Adicione os ingredientes restantes; deixe ferver por mais 10 minutos.
Reduza o fogo e cozinhe, ligeiramente descoberto, mexendo ocasionalmente, 45 minutos ou até que a carne esteja macia.
Sirva com arroz e/ou coberturas desejadas, como cebola em cubos, queijo ou biscoitos.
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