Spicy Cilantro Pesto
💡Nota do Chef
“Embarque em uma viagem culinária picante com nosso Pesto de Coentro Picante, uma variação ousada de um clássico. Infundido com um toque ardente e coentro aromático, este condimento versátil eleva qualquer prato. Quer seja espalhado no pão crocante ou misturado na massa, ele atormenta as papilas gustativas. Dica de chef: equilibre o tempero adicionando um pouco de suco de limão fresco, realçando seu perfil brilhante e refrescante. Abrace esta mistura viva e transforme as suas refeições!”
Ingredientes
mild chili powder0.25 teaspoon
cilantro2 cups
garlic3 cloves
olive oil0.25 cup
pepitas0.25 cup
sea salt0.5 teaspoon
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Place cilantro in food processor.
Pulse until well chopped.
Add garlic, sea salt, pepitas, and chili powder.
Chop well.Using an attachment for adding liquids, add olive oil drop by drop to the running food processor to form a thick paste.
Scoop paste into pint jars and store in fridge or freezer.
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