Rissóis de salmão picantes
Ingredientes
salmão rosa16 onças
ovos2
salsa em flocos0,25 xícara
cebolinha2 colheres de sopa de
pão ralado0,25 xícara
de suco de limão0,5
pimenta em flocos4 porções
maionese2 colheres de sopa de
suco de limão1 colher de sopa
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Instruções
Prepare o salmão: retire a pele; esmague os ossos com o polegar e o indicador, deixando-os para adicionar cálcio.
Amasse o salmão com os ovos, a salsa, a cebolinha, a farinha de rosca, o suco de limão e a pimenta vermelha em flocos.
Cozinhe em uma panela de ferro fundido levemente untada com óleo em fogo médio até dourar.
Sirva quente, com molho.
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