Salada de Couve, Laranja e Romã de Verão com Molho Moscato
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Salada Estivale de Chou Frisé, Laranja e Granada perfeita com vinagrete Moscato. Este clássico faz parte da nossa coleção de acompanhamentos e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
alface manteiga0,5 cabeça
mostarda dijon0,5 colher de chá
azeite extra virgem0,5 xícara
de pimenta moída0,5 colher de chá
couve de dinossauro0,5 maço
presto moscato dolce6 colheres de sopa
de suco de laranja3 colheres de sopa
para 2 laranjas1
salsinha curley0,25 xícara
guarnição: melaço de romã4 porções
pimentão0,5
repolho1 xícara de
cebola0,5 sementes de girassol pequenas
||| 0,25 xícara0.25 cup
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Monte a Salada: Em fogo médio, torre as sementes de girassol em uma frigideira pequena até dourar levemente; Legal.Em uma tigela grande, misture a couve, a salsa, a alface amanteigada, o repolho, os gomos de laranja, a cebola, o pimentão e as sementes de girassol.
Tempere com sal Kosher e pimenta preta fresca a gosto.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho e coloque levemente o molho sobre a mistura de couve para revestir levemente.
Coloque a mistura de salada de couve no anel e pressione levemente para compactar a salada; Coloque 2 segmentos laranja por cima.
Remova com cuidado o anel de revestimento.
Polvilhe sementes frescas de romã ao redor do prato com uma gota de melaço de romã do tamanho de um quarto.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 dias.
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