Salada Tailandesa de Pepino (Por Roz)
💡Nota do Chef
“Bem-vindo à minha cozinha, onde a mistura harmoniosa de sabores do Thailändischer Gurkensalat espera por você. Esta refrescante salada tailandesa de pepino, com suas texturas crocantes e tons picantes de limão, desperta os sentidos. Infundido com um toque de pimenta, traz um equilíbrio perfeito entre doce e picante. Minha dica para um sabor elevado: torre levemente o amendoim para realçar o aroma de nozes. Mergulhe neste prato, onde a tradição encontra um toque contemporâneo.”
Ingredientes
coentro1 colher de sopa
de pepino2
pimenta jalapeño0,5
suco de limão2 colheres de sopa
de raspas de limão1
cebola0,25 xícara
pimenta em flocos6 porções
vinagre de vinho de arroz0,5 xícara
amendoim torrado picado0,5 xícara
de sal1 colher de chá
óleo de coco e gergelim2 colheres de sopa
molho de soja1 colher de sopa
de açúcar0,25 xícara
molho de pimenta e alho tailandês1 colher de sopa de pimenta
||| 0,25 colher de chá0.25 teaspoon
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Instruções
Misture todos os ingredientes do molho.
Misture todos os vegetais picados, ervas e amendoim (se quiser o amendoim).
Adicione mais de qualquer um dos sabores de sua preferência, que é o verdadeiro jeito tailandês.
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