Batatas Vegetarianas
Ingredientes
batatas ruivas4 milhos
grandes0,25 xícara
de pimentão0,25
requeijão2 colheres de sopa
de orégano0,25 colher de chá
pimenta em flocos0,25 colher de chá
pimenta em pó0,25 colher de chá
vagens de alho2$$$ a cebola
folhas de manjericão ou4
azeite1 colher de sopa
de sal8 porções
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Corte cada meia batata cozida verticalmente.
Corte uma rodela fina da parte inferior, para que cada pedaço fique firme.
Retire as batatas deixando paredes finas nas laterais.
Pique a batata escavada e reserve.
Aqueça o óleo em uma panela.
Adicione alho, orégano e flocos de pimenta.
Adicione as cebolas e refogue por um minuto ou até que as cebolas fiquem translúcidas.
Adicione o pimentão e refogue por 1-2 minutos.
Adicione o milho e refogue por um minuto.
Adicione paneer, sal, pimenta em pó, folhas de manjericão e sal.
Refogue por 2-3 minutos.
Adicione as batatas escavadas e misture bem até que as batatas estejam amassadas.
Esfrie um pouco a mistura.
Recheie as batatas com a mistura e cubra-as com queijo ralado.
Pré-aqueça o forno e leve ao forno as batatas a 200 graus por 15 minutos ou até o queijo por cima dourar levemente.
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