وجبات وعاء واحد: وجبات عشاء لذيذة مع الحد الأدنى من التنظيف

"وجبة الوعاء الواحد" هي الكأس المقدسة للطهي طوال أيام الأسبوع. لكن الأمر يتطلب بعض الإستراتيجية للتأكد من أن كل شيء - اللحوم والنشا والخضار - ينتهي من الطهي في نفس الوقت.

الصيغ

1. وعاء الحبوب (الأرز/الكينوا)

الوعاء: مقلاة عميقة أو فرن هولندي.
الطريقة: يُقلى البروتين/الخضار، ثم تُضاف الحبوب + السائل، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة.
مثال: أروز كون بولو (الدجاج والأرز). أفخاذ الدجاج البني، إزالة. يقلى البصل / الفلفل. أضيفي الأرز وحمصيه. أضيفي المرق وأعيدي الدجاج. يغطى ويخبز/يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

2. عجائب المعكرونة

هل تعلم أنه بإمكانك طهي المعكرونة في الصلصة؟

الإناء: وعاء كبير.
الطريقة: تعمل مياه المعكرونة النشوية على تكثيف الصلصة بشكل طبيعي.
مثال: وعاء واحد من الطماطم والريحان. ضعي المعكرونة الجافة، والطماطم الكرزية، والبصل، والثوم، والريحان، والماء في وعاء. يغلي بقوة لمدة 9 دقائق، مع التحريك في كثير من الأحيان. يتحول الماء إلى صلصة كريمية.

3. عشاء الورقة

من الناحية الفنية وجبة "واحدة".

السفينة: ورقة الخبز.
الطريقة: تحميص كل شيء على نار عالية (400 درجة فهرنهايت).
التوقيت: ابدأ بتناول الخضار الكثيفة (البطاطا) أولاً. أضف البروتين (السلمون/الدجاج) والخضار الطرية (الهليون) لمدة 15-20 دقيقة الأخيرة.

4. الحساء/الحساء

وجبة OG ذات وعاء واحد.

السفينة: فرن هولندي.
الطريقة: يُقلى الميربوا (البصل/الجزر/الكرفس)، يُضاف البروتين، يُضاف المرق، ويُترك على نار خفيفة.

نصائح للنجاح

نكهة الطبقة: لا تقم بإضافة كل شيء مرة واحدة (ما لم تكن هذه طريقة المعكرونة). قم بتحمير اللحم أولاً لتكوين النكهة السفلية.
الحجم مهم: قم بتقطيع المكونات بحيث يتم طهيها بمعدلات مماثلة. يجب أن تكون البطاطس مكعبات صغيرة حتى تنضج بنفس سرعة طهي الأرز.
اللمسة النهائية الطازجة: يمكن أن يكون مذاق الطعام المطبوخ ثقيلًا. اختتم دائمًا بالأعشاب الطازجة أو عصرة ليمون أو رذاذ طازج من زيت الزيتون.

ابحث عن "الحساء" أو "الكسرولة" في وصفاتنا للحصول على أفكار سهلة للتنظيف.