صلصة التفاح والكمثرى والتمر / كومبوت
💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في مزيج مبهج من النكهات الحلوة والمنعشة مع صلصة تشاتني - كومبوتا دي مانزانا، بيراس واي داتيلز. تجمع هذه الصلصة متعددة الاستخدامات بين التفاح الطري والكمثرى اللذيذة والتمر اللذيذ لخلق سيمفونية من الذوق ترفع من مستوى أي طبق تلمسه. للحصول على لمسة غير متوقعة، قدمها مع جبنة الشيدر الحادة أو فوق اللحوم المشوية. تذكر أن الصبر هو المفتاح؛ إن السماح لها بالغليان بلطف يعزز عمق وثراء كل مكون، مما يضمن تجربة طهي لا تُنسى.”
المكونات
مسحوق الفلفل الحار :4 حصص
قرفة : 1 كبيرة1 عصا
مسحوق الكمون: خذ بذور الكمون في مقلاة وشويها على نار خفيفة1 ملعقة كبيرة
كمثرى : كبيرة1
عادي : أو0.5 كوب
فلفل وملح4 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
ننقع التمر، والفلفل الأحمر الجاف الكامل، والقرفة معًا لمدة 1-2 ساعة، ونقطع الثمار.
لقد قمت بتقطيعها مبكرًا لذا نقعتها في ملعقتين كبيرتين من الخل لتجنب تغير لونها.
أو يمكن إضافة الخل لاحقاً.
امزجي التمر المنقوع، القرفة، الفلفل الأحمر الحار الكامل، الزنجبيل والفواكه، كل شيء في الخلاط حتى يصبح نقياً.
في مقلاة، أضيفي السكر البني والصافي.
أضيفي الملح والفلفل ومسحوق الكمون.
يطهى حتى يتبخر الماء على نار خفيفة.
قد يستغرق الأمر من نصف ساعة إلى ساعة واحدة، اعتمادًا على محتوى الماء في الفاكهة.
قم بتبريد الصلصة وتخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
استمتع بالمقرمشات، على السندويشات، على خبز كروستيني المحمص، أو غمسها مع الجبن الكريمي للحصول على المزيد من المقرمشات والمعجنات الفاخرة الخاصة بالحفلات.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال