صلصة الجبنة المكسيكية الثلاثة

قم بتحضير جبن الزبادي في الليلة السابقة عن طريق تبطين منخل ناعم بورق فلتر القهوة.

صب محتوى علبة الزبادي في المصفاة المبطنة واتركها مغطاة في الثلاجة طوال الليل.

تُخفق الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة مع جبن الزبادي.

أضيفي الثوم المفروم والكمون والبابريكا المدخنة والملح والفلفل.

سوط حتى يتم توزيعها بالتساوي.

ضع جانبا.

السالسا، الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا.

اتركه جانبًا (من الأفضل تحضيره في اليوم السابق؛ إذا وجدته سائلًا جدًا، قم بتلوينه باستخدام منخل ناعم).

معجون الأفوكادو: ضعي المحتوى في محضرة الطعام واطحنيه حتى تحصلي على عجينة ناعمة، وأضيفي عصير الليمون لضبط القوام.

التجميع: في وعاء شفاف، وزعي مزيج الجبن الكريمي بالتساوي.

ثم ضعي فوقها معجون الأفوكادو.

التالي هو الصلصة، احتفظ بحوالي ملعقة كبيرة، ثم قم بتوزيع الباقي بالتساوي.

وأخيرًا وليس آخرًا، رشي جبنة الشيدر وزيّنيها بالقليل من الصلصة والثوم المعمر.

يقدم في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المسطح أو رقائق التورتيا أو رقائق الذرة.

يتمتع!