كاري جوز الهند سمين
المكونات
أرز بسمتي2 حصص
بروكلي2 حصص
حليب جوز الهند1 علبة
مسحوق الفلفل الحار2 ملعقة صغيرة
كزبرة2 حصص
زيت جوز الهند1 ملعقة كبيرة
مسحوق الكاري2 ملعقة كبيرة
جارام ماسالا1 ملعقة كبيرة
فصوص ثوم2
زنجبيل2 بوصة
لحم بقري مفروم400 جرام
بازلاء2 حصص
ملح وفلفل2 حصص
صلصة الصويا2 ملاعق كبيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
اخلطي اللحم المفروم مع 1 بوصة من الزنجبيل المفروم و1 فص من الثوم المفروم.
يُتبل بنصف كمية مسحوق الكاري والجرام ماسالا ومسحوق الفلفل الحار.
أضف الملح والفلفل.2.
ابدأ بتحضير الأرز البسمتي حسب تعليمات العبوة.3.
قم ببخار البروكلي والبازلاء المجمدة على البخار.4.
تسخين ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة.
شكلي أقراص صغيرة من اللحم المفروم وأضيفيها إلى المقلاة متوسطة الحرارة.
بعد أن تنضج الفطائر، انقليها إلى طبق وحافظي عليها دافئة.6.
إذا قمت بشراء حليب جوز الهند بدون أي مثبتات / مستحلبات، فسوف ينفصل حليب جوز الهند الخاص بك بحيث يمكن إخراج كريمة جوز الهند وترك الماء خلفه.
يعد هذا أمرًا مهمًا حتى تتمكن من إنشاء صلصة سميكة في المقلاة عن طريق إضافة كريمة جوز الهند والقليل من الماء شيئًا فشيئًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
أضيفي صلصة الصويا وباقي كمية الزنجبيل والثوم والبهارات.7.
أعيدي الفطائر إلى المقلاة وغطيها بالصلصة.8.
يقدم مع الكزبرة الطازجة والأرز البسمتي مع الخضار الممزوجة.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
فن الطبخ الآسيوي: تقنيات من المطبخ الصيني إلى المطبخ التايلاندي
لماذا البطاطس المقلية الخاصة بك مبللة؟ أنت تفتقد الحرارة. تعرف على أسرار الووك وكيفية وضع النكهات في طبقات لتناسب جودة المطعم.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال