💡ملاحظة الشيف
“موس باشن فروت، البهجة الفنزويلية المحبوبة، يقدم مزيجًا آسرًا من النكهات الحلوة والمنعشة التي تتراقص على الحنك. تذوب كل ملعقة في فمك بالانتعاش الاستوائي، مما يجعلها نهاية مبهجة لأي وجبة. لمزيد من العمق، فكر في طيها بلمسة من نكهة الليمون للحصول على مفاجأة لذيذة. مرحبًا بكم في عالم يلتقي فيه الخزامى النابض بالحياة مع أشعة الشمس الصفراء؛ دع هذا الموس المخملي ينقلك إلى بستان مشمس. يتمتع!”
المكونات
جيلاتين بدون نكهة1 ½ ملعقة كبيرة
لب باشن فروت1
سكر1 كوب
حليب مكثف1 علبة
بياض بيض6
نعناع1 غصن
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
أضف الجيلاتين ونصف كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة إلى وعاء صغير.
اتركيه حتى يلين الجيلاتين، حوالي 5 دقائق.
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية، اخلطي لب الباشن فروت والسكر وخليط الجيلاتين معًا.
يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يمتزج الخليط جيدًا ويصبح ناعمًا (يجب ألا يغلي الخليط).
إزالة من الحرارة.
بارد تماما.
ضجة في الحليب المكثف.
في هذه الأثناء، في وعاء خلط نظيف، باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا (لن تتدلى قمم بياض البيض، ولن يتحرك بياض البيض عند إمالة الوعاء).
يُضاف ثلث بياض البيض إلى خليط فاكهة الباشن فروت المبرد حتى يُمزج.
باستخدام الملعقة، أضيفي بياض البيض المتبقي بلطف حتى يمتزج.
قسمي الموس بالتساوي بين أكواب التقديم الزجاجية الشفافة؛ غطاء.
قم بتبريد الموس حتى يبرد جيدًا، لمدة ساعتين على الأقل.
يقدم باردا.
يُزيّن بالنعناع إذا رغبت في ذلك.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال