فلافلة جزائرية (سلطة الفلفل الحلو)
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير الفلافلا الجزائرية المثالية (سلطة الفلفل الحلو). هذه القطعة الجزائرية الكلاسيكية هي جزء من مجموعتنا النباتية ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاتها اللذيذة.”
المكونات
فلفل أخضر3
زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
بصل أحمر1 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم1 فص ثوم مقشر مطحون
ملححسب الذوق
فلفلحسب الذوق
طماطم برقوق1 مكعبات
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
ضعي الفلفل كله على ورق الألمنيوم.
اخبزيها حتى يتبقع الجلد باللون الأسود ويصبح الفلفل طريًا، لمدة 30 إلى 45 دقيقة، مع تقليب الفلفل مرة واحدة إذا لزم الأمر.
أخرجي الفلفل من الفرن واتركيه جانباً ليبرد لمدة 10 دقائق.
انزع الجلد وأزل الجذع والبذور.
قطع الفلفل المشوي إلى قطع نصف بوصة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضف الثوم والملح والفلفل.
أضيفي الفلفل المفروم والطماطم.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الطماطم طرية ويندمج الخليط جيدًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال