أشجار التفاح شيدر النخيل

تسخين مقلاة إلى متوسطة عالية.

يقلى التفاح والكراث في الزبدة لمدة 3-5 دقائق.

أضيفي جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة.

ضعي كل قطعة من عجين الفطير على قطعة من ورق البرشمان ولفها بخفة.

ضعي فوق القطعتين خليط التفاح ووزعيهما بالتساوي.

ثم نزينهم بالجبن المبشور قم بطي صفائح المعجنات إلى الداخل بالعرض من كلا الطرفين.

نطويها مرة أخرى حتى تجتمع العجينة في المنتصف.

أضعاف مرة أخرى.

لف اللفائف بالورق ووضع اللفائف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتبرد قبل التقطيع.

(لفها جيدًا إذا كنت تستعد للأمام).

عندما تصبح جاهزة للخبز، سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.

قطعي كل لفة بعناية إلى شرائح مقاس 12-15 بوصة ثم ضعيها بشكل مسطح على صفائح الخبز المغطاة بورق البرشمان.

اخفقي البيضة وادهنيها على السطح.

اخبزيها لمدة 12-14 دقيقة.

تبرد قبل الرفع! يجعل 24-30.