ذرة الكراميل المملوءة بالتفاح

نذوب الزبدة في قدر ثقيل على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم نضيف كلا من السكر.

حركي باستمرار حتى يبدأ السكر في الذوبان، ثم اخفضي الحرارة.

يُحرَّك المزيج من حين لآخر حتى يصبح الخليط سائلاً تمامًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.

أضيفي الملح والقرفة والفانيليا واخلطي المكونات معًا.

ضعي شرائح التفاح في خليط الكراميل، واطهيها حتى تصبح طرية.

قم بإزالة التفاح وتناوله أثناء تحضير الفشار.

في وعاء كبير بغطاء، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.

اختبر درجة الحرارة عن طريق إضافة نواة واحدة، إذا انفجرت، يكون الزيت ساخنًا بما يكفي لبقية النوى.

أضيفي الحبات ورجها مرة واحدة حتى تتغطى بالزيت، ثم غطي الوعاء بالغطاء.

بمجرد أن تهدأ الفرقعة، أطفئي النار واتركي القدر جانبًا.

اسكبي الكراميل المحفوظ في الوعاء مع الفشار، ثم غطيه بغطاء، ورجيه حتى يتغطى.

يتمتع!