الخبز

اخلطي المكونات الجافة.

نذوب شراب الشعير في الماء، ثم نذوب الخميرة في الشعير/ الماء.

امزج وشكل كما في وصفة العجين المخمر (انظر وصفة خبز العجين المخمر).

اتركها ترتفع في الثلاجة لمدة 12 إلى 15 ساعة.

أخرجه من الثلاجة وقم بإعداد الماء المغلي وتسخين الفرن وما إلى ذلك.

يجب أن يكون الخبز جاهزًا للغليان في الوقت الذي تصبح فيه جاهزًا.

لن يحتاجوا إلى بضع ساعات إضافية من الارتفاع في درجة حرارة الغرفة الباردة.

نسخة 50-50 من القمح الكامل: نفس الشيء، لكن استخدم نصف دقيق القمح الكامل وقم بزيادة الماء إلى 1 1/2 كوب.