💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في أشعة الشمس الاستوائية مع Bing's Mango Salsa، حيث تنقلك سيمفونية المانجو الناضجة والليمون الحامض والكزبرة الطازجة إلى قلب المكسيك. أعجوبة المقبلات هذه ليست مجرد مقدمة ولكنها وجهة للنكهة. للحصول على تجربة قوية، قم بشوي المانجو قليلاً لتعميق حلاوتها الطبيعية. تعد كل قضمة بلحنًا منعشًا مثاليًا لفتح شهيتك، مما يجعل كل لحظة تناول طعام بمثابة احتفال.”
المكونات
مانجو1.5 كوب
نكهة الليمون1
عصير ليمون2
ورق نعناع2 ملعقة كبيرة
كراث / بصل أحمر2 ملاعق
ملح0.5 ملعقة صغيرة
فلفل0.5 ملعقة صغيرة
سكر1 ملعقة صغيرة
فلفل حار2 ملعقة صغيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
ابدأ بتقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة بحجم 1.5 سم في 1.5 سم.
ضعي المانجو في وعاء خلط كبير.
صر نكهة 1 ليمونة في المانجو.
ضغط عصير نصف ليمونة في المانجو.
أضف المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة إذا لزم الأمر لاحقًا.
قم بتقطيع مجموعة من أوراق الكزبرة (أو استخدم أوراق النعناع إذا كنت تكره طعم الكزبرة) إلى قطع صغيرة.
أضيفي الكزبرة المفرومة إلى خليط المانجو.
يقلب جيدا للجمع.
في الواقع، أوصى سوفارنا بالتقليب جيدًا بعد إضافة كل المكونات.
نقطع الكراث أو البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة جدًا.
يُضاف شرائح الكراث أو البصل الأحمر إلى خليط المانجو ويُقلب جيدًا حتى يمتزج.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر أو حسب الرغبة.
يقلب جيدا للجمع وإجراء اختبار الذوق.
أضف عصير الليمون والسكر والملح والفلفل حسب الضرورة للحصول على نكهة منعشة حلوة ولذيذة.
وأخيرًا أضيفي الفلفل الحار المفروم.
أضف وفقًا لتحملك للحرارة.
بعض أنواع الفلفل حار أكثر من غيرها، لذا أضف القليل منها في كل مرة حتى تحصل على البهارات المرغوبة.
يقلب جيدا للجمع.
نغطي الوعاء بالنايلون الغذائي ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات.
أبقي صلصة المانجو مبردة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال