💡ملاحظة الشيف
“انغمس في الجاذبية الغنية لكعكة الشوكولاتة الفاخرة، وهي حلوى فرنسية تجسد جوهر البساطة الأنيقة. ما يجعل هذه الحلوى استثنائية هو توازنها بين الشوكولاتة المخملية والفتات الرقيق، مما يخلق سيمفونية من النكهات والقوام. كنصيحة من الشيف، رش ملح البحر يزيد من عمق الشوكولاتة ويعزز مظهرها الفاخر. استمتع بمتعة كل قضمة، حيث ينقلك هذا الإبداع المبهج إلى أحد مصانع الحلويات الباريسية.”
المكونات
شوكولاتة سادة250 جرام
زبدة175 جرام
حليب2 ملاعق
بيض5
سكر حبيبات175 جرام
طحين125 جرام
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4.
دهن قاعدة قالب الكيك الدائري مقاس 8 بوصات بورق الخبز نكسر الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة ونضعها فوق قدر من الماء المغلي بلطف ونحركها حتى تذوب.
(أو تذوب في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر) ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلط واخفقيهم معًا بملعقة خشبية حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
أضيفي البيض تدريجيًا، وأضيفي القليل من الدقيق إذا بدأ الخليط في التخثر.
يُضاف الدقيق المتبقي مع الشوكولاتة المبردة والمذابة والحليب.
مزيج حتى سلس.
يُوزّع المزيج في قالب الكيك ويُخبز لمدة تتراوح بين 50 و55 دقيقة أو حتى يتماسك في المنتصف ويخرج السيخ نظيفًا.
تبرد لمدة 10 دقائق ثم تخرج وتبرد تماماً.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال