حساء قطرة البيض
💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في احتضان تقاليد الطهي الصينية مع حساء Egg Drop. تقدم هذه البهجة النباتية الخالدة ملمسًا حريريًا مع شرائط البيض الرقيقة التي تدور في مرق عطري. البساطة في أفضل حالاتها، كل ملعقة مليئة بتناغم غني بالأومامي. نصيحة الشيف: رش القليل من الفلفل الأبيض للحصول على طبقة إضافية من الدفء ترفع مستوى التجربة. احتفل بهذه الكلاسيكية المغذية - وهي عنصر أساسي حقيقي لأي طاولة طعام مريحة.”
المكونات
مرقة دجاج3 أكواب
ملح1/4 ملعقة صغيرة
سكر1/4 ملعقة صغيرة
فلفلرشة
زيت السمسم1 ملعقة صغيرة
بازلاءثلث كوب
فطر١/٣ كوب
نشا الذرة1 ملعقة
ماء2 ملعقة كبيرة
بصل أخضر1/4 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
في مقلاة، أضيفي مرق الدجاج وانتظري حتى يغلي.
بعد ذلك أضف الملح والسكر والفلفل الأبيض وزيت بذور السمسم.
عندما يغلي مرق الدجاج، أضيفي الخضار إلى المقلاة.
لتكثيف الصلصة، اخفقي ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء وأضيفيهما ببطء إلى الحساء حتى يصل إلى الكثافة المناسبة.
بعد ذلك أضف بيضة واحدة مخفوقة قليلاً بسكين أو شوكة وأضفها إلى الحساء ببطء وحركها لمدة 8 ثوانٍ يُقدّم الحساء في وعاء ويُضاف البصل الأخضر فوقه.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال