فلافل برجر

جفف الحمص بمنشفة ورقية ثم ضعه في محضرة الطعام مع الثوم.

هريس حتى سلس.

باستخدام يديك النظيفة قم بدمج الطحينة والسريراتشا والبقدونس والبصل في خليط الحمص.

يشكل الخليط على شكل أربع أقراص ويترك جانباً.

سخني زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض، أضيفي الفطائر واطهيها لمدة ثلاث دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

إزالة من ووضع في كعكة همبرغر.

ضعي فوق كل برجر شريحتين من الطماطم، وشريحتين من الخيار، وقليل من التزاتزيكي.

يخدم على الفور.