فلافل مع صلصة الطحينة

نقع الحمص بين عشية وضحاها - استنزاف.

في محضرة الطعام، أضيفي جميع المكونات الأخرى ما عدا الدقيق واطحنيها حتى تتفتت.

نسكب الخليط في وعاء كبير، ونضيف إليه الدقيق ملعقة كبيرة في كل مرة، ونخلط جيدًا.

استمر في إضافة الدقيق حتى تتمكن من تشكيل الخليط بسهولة على شكل كرات أو فطائر دون أن تتفكك.

ضعيها في الثلاجة واتركيها تبرد أثناء تحضير صلصة الطحينة.

لصلصة الطحينة ضعي جميع مكونات صلصة الطحينة في محضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح ناعمة، وينبغي أن تكون صلصة رقيقة.

إذا أصبح سميكًا جدًا، أضف المزيد من الماء أو إذا كنت تحب التانغ حقًا، أضف المزيد من عصير الليمون.