DishShuffle Logo
Dish Shuffle
الرئيسيةالمخزن الذكيوصفاتالمدونةالمجموعات
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
الرئيسيةالمخزن الذكي
فاجئني
وصفاتالمدونة
Dish Shuffle Logo
Dish Shuffle

اكتشف وجبات لذيذة من جميع أنحاء العالم.

روابط سريعة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • فاجئني
  • تصفح الوصفات
  • المفضلة
  • المدونة
  • الأسئلة الشائعة

قانوني

  • سياسة الخصوصية
  • سياسة ملفات تعريف الارتباط
  • شروط الخدمة

© 2026 Dish Shuffle جميع الحقوق محفوظة..

  1. Home
  2. تصفح الوصفات
  3. كعكة الشوكولاتة البولندية والجوز
PolishDessert

كعكة الشوكولاتة البولندية والجوز

كعكة الشوكولاتة البولندية والجوز
👨‍🍳

💡ملاحظة الشيف

“دلل حواسك مع كعكة الشوكولاتة البولندية الرائعة والجوز، حيث يتشابك الكاكاو الغني بشكل متناغم مع قرمشة المكسرات المحمصة. هذه الحلوى هي احتفال حقيقي بالقوام والنكهات، وتقدم علاجًا رائعًا يأسر الذوق. للحصول على طبقة إضافية من الرقي، أوصي برش لمسة من ملح البحر فوق الكعكة الدافئة. تعمل هذه الإضافة البسيطة على رفع مستوى الطبق وإبراز الحلاوة وإضافة تباين مبهج. استمتع بكل قضمة سعيدة!”

المكونات

  • طحين عادي
    طحين عادي150 جرام
  • سكر كوكو
    سكر كوكو50 جرام
  • بيضة
    بيضة8
  • سكر ناعم
    سكر ناعم200 جرام
  • بياض بيض
    بياض بيض5
  • سكر ناعم
    سكر ناعم200 جرام
  • جوز
    جوز250 جرام
  • دقيق عادي
    دقيق عادي1 ملعقة كبيرة
  • نشاء البطاطس
    نشاء البطاطس1 ملعقة كبيرة
  • دبل كريم
    دبل كريم100 جرام
  • رقائق الشوكولاتة
    رقائق الشوكولاتة100 جرام
🛒

تسوق المكونات

احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh

طحين عاديBuy on Amazon ↗سكر كوكوBuy on Amazon ↗بيضةBuy on Amazon ↗سكر ناعمBuy on Amazon ↗بياض بيضBuy on Amazon ↗سكر ناعمBuy on Amazon ↗جوزBuy on Amazon ↗دقيق عاديBuy on Amazon ↗نشاء البطاطسBuy on Amazon ↗دبل كريمBuy on Amazon ↗رقائق الشوكولاتةBuy on Amazon ↗

*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.

التعليمات

سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / 150 درجة مئوية مروحة / غاز 3½.

تُبطن صينية خبز ضحلة مقاس 30 × 22 سم بورق الخبز.

ينخل الدقيق ويخلط مع الكاكاو ثم يترك جانباً.

نخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً، ثم نضيف إليه السكر على دفعات صغيرة.

أضيفي صفار البيض، واحداً تلو الآخر، مع الخفق المستمر.

أضيفي خليط الدقيق واطوي كل شيء برفق باستخدام ملعقة.

نسكب العجينة المحضرة في القالب المبطن ونخبزها لمدة 35 دقيقة.

تبرد لمدة 5 دقائق، ثم أخرجها من القالب وأعد تغليف القالب بورق الخبز.

الخطوة 2 لتحضير المرنغ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا، ثم أضيفي السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة.

عندما يصبح لديك مرنغ صلب ولامع، أضيفي الجوز المفروم والدقيق والنشاء.

يُوزّع المزيج في القالب المبطن ويُطهى لمدة 40 دقيقة على نفس الحرارة.

نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.

الخطوة 3 لطلاء الشوكولاتة، سخني الكريمة على نار خفيفة، ثم ارفعيها عن النار، واسكبي الشوكولاتة المفرومة فيها واخلطيها حتى تذوب وتصبح لامعة.

الخطوة 4 نقطع كعكة الشوكولاتة الإسفنجية والمرينج المبردة إلى طبقتين.

ضعي مرنغ الجوز فوق الطبقة السفلية من الإسفنجة ورشي القليل من الجوز المحفوظ.

أضف طبقة أخرى من المرينغ ثم الطبقة العليا من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية وقم بتغطية الجزء العلوي بطبقة من الشوكولاتة.

تزيين بالجوز.

ضعي الكعكة النهائية في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة قبل التقديم.

❤️

أحببت هذه الوصفة؟

احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!

or
🔪

أدوات مطبخ موصى بها

Chef's Knife

Chef's Knife

Shop on Amazon ↗
Cutting Board

Cutting Board

Shop on Amazon ↗
Kitchen Towels

Kitchen Towels

Shop on Amazon ↗

*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.

قد يعجبك أيضاً

كروس
SpanishDessert
كروس
50m13 ingredients
تشوروز الشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة والكراميل المملح
SpanishDessert
تشوروز الشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة والكراميل المملح
50m13 ingredients
رولي بولي مربى
BritishDessert
رولي بولي مربى
35m7 ingredients

استكشف المزيد في مدونتنا

تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.

عرض جميع المقالات
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
Entertaining & Hosting
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر

استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.

اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
Quick & Easy
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق

اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.

اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
Quick & Easy
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع

قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.

اقرأ المقال

الأسئلة الشائعة

لتخزين Pastel Polaco de Chocolate y Nueces، ضعه في حاوية محكمة الإغلاق واحفظه في الثلاجة. ستبقى طازجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا كنت بحاجة إلى تخزينه لفترة أطول، فكر في تقطيعه إلى شرائح وتجميد القطع الفردية لمدة تصل إلى شهرين.
يُقدم باستيل بولاكو دي شوكولاتة واي نوسيس مع كمية من الكريمة المخفوقة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا. يمكن أيضًا لكومبوت التوت الطازج أن يكمل نكهة الشوكولاتة الغنية ونكهات الجوز للكعكة.
نعم، يمكنك استبدال الدقيق العادي بخليط الدقيق الخالي من الغلوتين. تأكد من أن المزيج مناسب للخبز للحفاظ على قوام وبنية الكعكة.
سيكون تحويل هذه الوصفة إلى نباتية أمرًا صعبًا بسبب البيض والكريمة. يمكنك استخدام بدائل البيض النباتية وكريمة جوز الهند للتزجيج، لكن الملمس والطعم قد يختلفان عن الأصل.
بمجرد تحضير Pastel Polaco de Chocolate y Nueces، تكون مدة صلاحيتها حوالي 3 أيام إذا تم تخزينها بشكل صحيح في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق.
نعم، يمكنك استبدال الجوز بمكسرات أخرى مثل اللوز أو البقان. سيؤدي ذلك إلى تغيير النكهة قليلًا لكنه سيظل متوافقًا جيدًا مع الشوكولاتة والمكونات الأخرى.