💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في مهرجان النكهات الناتشوز غراندي! يجمع هذا الطعام المكسيكي الذي لا يقاوم بين مزيج متناغم من العناصر اللذيذة والكريمية والمقرمشة، مما يخلق سيمفونية مع كل قضمة. تكشف كل طبقة عن كنوز مخفية، بدءًا من لحم البقر المتبل اللذيذ وحتى الجبن المخملي والبيكو دي جالو الطازج. إليك نصيحة الشيف: ارفع مستوى التجربة بضغطة من الليمون فوق الجزء العلوي لإيقاظ جميع النكهات. اجتمعوا واستمتعوا بإحساس الطعم الرائع!”
المكونات
طماطم معلبة400 جرام
جبنة شيدر1.5 كوب
مسحوق الفلفل الحار0.5 ملعقة صغيرة
زيت الذرة2 ملعقة كبيرة
فصوص ثوم3
فلفل رومي0.5
فلفل حار1
كمون مطحون0.25 ملعقة صغيرة
بصل1
بابريكا1 ملعقة صغيرة
بابريكا للتزيين4 حصص
فاصوليا مقلية13 أونصة
رقائق التورتيلا2 كوب
ماء5 ملاعق كبيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
يُحمّى الزيت في مقلاة، ويُضاف البصل والفلفل الأخضر والثوم، ويُطهى المزيج بلطف مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طرياً دون أن يكتسب اللون البني.
تُضاف الطماطم والفلفل الحار ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، أو حتى يتبخر معظم السائل.
يُضاف مسحوق الفلفل الحار والبابريكا ويُطهى لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الفاصوليا المقلية وتُفتت بالشوكة.
يُضاف الماء المُقاس ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 8-10 دقائق حتى يتكاثف الخليط.
تُسكب الفاصوليا في منتصف طبق الخبز، وتُرتب رقائق التورتيا حول الحافة ويُرش الكمون.
رشي الجبن فوق الفاصوليا ورقائق التورتيلا.
اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15-20 دقيقة، حتى تذوب الجبنة.
رشي البابريكا للتزيين على شكل شبكي في الأعلى وقدميها على الفور.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ المكسيكي الأصيل: المكونات والتقنيات الأساسية
الطعام المكسيكي الحقيقي هو كنز التراث العالمي لليونسكو. تعرف على النيكستاماليزيشن، الثالوث المقدس للشيلي، ولماذا يستغرق صنع الشامة 3 أيام.
اقرأ المقال