خبز الصودا البني الأيرلندي
المكونات
طحين260 جرام
دقيق كامل260 جرام
ملح1 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا1 ملعقة صغيرة
لبن زبادي2 كوب
بيضة1
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
يُمزج كلا النوعين من الدقيق مع صودا الخبز والملح في وعاء كبير.
أضيفي اللبن واخلطي باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة لطيفة.
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل رغيف (لا تعجني، كلما قلت العجينة كلما كان ذلك أفضل).
باستخدام كلتا اليدين، قم بحركات كما لو كنت تريد رفع العجينة، ثم ضعها تحتها وفي نفس الوقت قم بلفها في اتجاه عقارب الساعة/عكس اتجاه عقارب الساعة.
كرر عدة مرات.
سيؤدي ذلك إلى تشكيل العجينة على شكل رغيف دائري جميل.
ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز وضعي علامة صليب باستخدام سكين (يمكنك أيضًا تقطيعها إلى أرباع، إذا كنت تفضلين أرغفة أصغر).
ادهني العجينة بصفار البيض وضعيها في فرن مسخن مسبقًا.
اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح جاهزة (إذا طرقت الجزء السفلي من الخبز وسمعت صوتًا مجوفًا فأنت تعلم أنه جاهز).
دعه يبرد على رف سلكي قبل التقديم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتي بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال